MACARONS

Ingrédients:

  • 15O gr d'amandes ou de noisettes en poudre
  • 2OO gr de sucre
  • 3 blancs d'œufs

 

bien mélanger avec une cuillère en bois.

Dans une casserole sur le feu, mettre 7O gr de sucre avec un peu d'eau, avant que le sucre ne prenne en caramel, verser le dans votre récipient, bien mélanger, déposer par petites boules intercalées, sur papier cuisson. Cuire à four doux


Previous page: PATISSERIES DE NOEL