PAIN D'EPICES (recette facile)

Ingrédients:

  • 1OO gr de sucre (brun de préférence)
  • 2OO gr de farine
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • ½ cuillère de bicarbonate de soude
  • ½ de levure chimique
  • 1 grande cuillère de poudre d'anis
  • 3 cuillère à soupe de miel
  • 3 cuillère à soupe d'huile
  • 1 verre de lait tiède

 

Mélanger le sucre, les jaunes d'œufs, le lait tiède avec le beurre fondu, le miel, l'huile, ajouter la farine avec les poudres levantes et la poudre d'anis. Ajouter les blancs montés en neige ferme. 

On peut ajouter de fines tranches de pommes, des fruits confits, des raisins etc...

 


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