Aiguillettes de poulet marinées aux fleurs de sureau

 

Faire mariner les aiguillettes de poulet coupées en deux dans des fleurs de sureaux égrappées et conservées dans du vinaigre de cidre.

Bien mélanger.

Laisser macérer au moins une heure.  

Faire griller dans de l'huile d'olive 5 minutes, ajouter du sel. 

Servir aussitôt.