VAUTES AUX BAIES DE SUREAU

VAUTES AUX BAIES DE SUREAU

Ingrédients :

- 1OO gr de farine

- ½ verre de bière

- Une pincée de sel

- Une tasse de baies de sureau égrenées

- Un œuf

Mélangez le jaune d’œuf avec la farine, la bière et une pincée de sel,

Montez le blanc en neige ferme ajoutez les baies à la dernières minute.

Faire de petites crêpes

Si la farine est trop liquide, ajoutez un peu de farine.