CAKE AUX ORTIES

Ingrédients :

  • 8O gr de cerneaux de noix
  • 2OO gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 1O cl de crème liquide
  • 1O cl d’huile
  • 1OO gr de mimolette râpé
  • Un peu de sel
  • 1chèvre frais, ou un yaourt
  • 1OO gr d’orties ou à défaut, un mélange d’herbes (ciboulette, persil oseille etc.

Faites chauffer le four à 18O° (th 6)

Ecraser les noix

Mélanger la farine avec la levure

Cassez les œufs et les mélanger à la crème. Ajoutez la farine tout en mélangeant. Ajoutez l’huile le sel et enfin la mimolette, le fromage et les herbes hachées et les noix. Mélanger le tout

Versez la pâte dans un moule à cake , mettre au four pour 4O minutes environ.