RENOUEE BISTORTE VELOURS
- Faites cuire à l’eau des feuilles de bistorte. Egouttez les et hachez finement
- Préparez une béchamel épaisse avec de l’huile d’olive, de la farine, de l’eau et du lait. Salez et aromatisez d’un souffle de muscade.
- Mélangez la sauce et les légumes, parfumez de cerfeuil frais haché et versez dans un plat creux allant au four.
- Parsemez la surface de petits morceaux de beurre et faites réchauffer à four moyen (18O°)
Servez lorsque le beurre a fondu
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