GRATIN A L'AIL DES OURS

pour 6 à 8 personnes

 

  • 250 g de coquillettes
  • champignons une bonne poignée de trompettes de la mort séchées
  • ou autres champignons
  • Ail des ours, persil, ciboulette
  • 6 oeufs, crème liquide
  • sel, poivre blanc, 1 cuillère à café 4 épices
  • Reblochon

 

Cuire les pâtes 8 à 10 mn, les égoutter. Hydrater les trompettes dans de l'eau chaude, émincer l'ail des ours une bonne quantité, persil, etc. 

Battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre, les quatre épices, mélanger le tout, 

Mettre dans un plat à gratin les pâtes ainsi que ail des ours, le persil, la ciboulette, les champignons, les oeufs et la crème et répartir le reblochon sur le dessus; mettre au four 15 à 20 mn, four moyen.