LASAGNE A L'AIL DES OURS

Ingrédients :   (pour 4 personnes)  

  • 25 gr d’amandes mondées et moules,
  • 25 gr de parmesan râpé, 
  • 1 bonne poignée d’ail des ours sans les tiges. Coupée en  morceaux d’1 cm environ
  • 1 litre de sauce béchamel, légèrement salée, muscadée et poivrée.
  • 1 paquet de  lasagne fraîche si possible, sinon laisser au four un peu plus longtemps

 

Mixer l’ail des ours avec les amandes, le parmesan et la crème, ajouter de la crème si nécessaire. 

DANS UN PLAT à  GRATIN , mettre une légère couche de béchamel, poser dessus Des plaques de lasagne, sur ces plaques étaler une couche de pâte à l’ail des ours, une couche de lasagne, une nouvelle couche de pâte à l’ail des ours et terminer par la béchamel que l’on fait couler dans tout le plat. Parsemez de parmesan ou de gruyère râpé. Faire cuire une heure au four.

Servir avec une salade.