KIR AUX PLANTES OU FLEURS
Ingredients :
- 1 bouquet de feuilles de lierre terrestre,ou, de graines de berce, ou de graines d'angélique oudes fleurs de sauge sclarée, ou de pétale de roses anciennes parfumées,ou d'hysope ou de reine des près, sureau, aspérule odorante, mélilot etc..
- 1 bouteille de vin blanc sec ou de rosé 4O gr de sucre I/2 l de jus de pomme ½ bouteille d'eau gazeuse citronnée
Préparation:
Verser le vin, le jus de pomme et le sucre dans une carafe
Ajouter le lierre terrestre, ou les autres plantes, mixer et laissder macérer pendant une heure environ
Filtrer et mettre au réfrigérateur
Au moment de servir, mélanger avec l'eau gazeuse
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